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polyculture-élevage transition agroécologique

Présentations

10 octobre 2017

© AgroSup Dijon

Matinée plénière : 10h-12h30

Mot d’accueil de la Région Bourgogne Franche-Comté, par Sophie FONQUERNIE (Vice-Présidente chargée de l’agriculture), et de AgroSupDijon, par François ROCHE-BRUYN (Directeur Général)

RMT SPyCE, Le RMT des Systèmes de PolYCulture-Elevage (Pierre Mischler - IDELE, Sonia Ramonteu - ACTA, Jean-Philippe Choisis - INRA)

AgroSup Dijon, Enseignement, Recherche, Développement, Transfert, Appui à l’enseignement agricole (François Roche-Bruyn - AgroSup Dijon)

Séance d’ouverture

Ateliers en parallèle: 14h-16h

Thème 1 = La diversité des systèmes de polycultures élevages et leurs performances aux échelles fermes et territoires
Thème 2 = La polyculture élevage : entre histoire, trajectoires et avenir
Thème 3 = La polyculture élevage dans le quotidien des formateurs, conseillers et politiques

Durée des exposés (discussion comprise) - Communication orale: 25mn, Témoignage: 20 mn, Poster: 5 mn

Atelier A : thème 1 exploitation agricole : fonctionnement des systèmes

Président: S. Ingrand, Secrétaire: H. Chambaut

COM. ORALE

Diversité des autonomies fourragères et alimentaires en exploitations agricoles laitières de polyculture-élevage du Pays de Caux et lien avec le degré d’intégration culture-élevage : approche exploratoire.

A. HAVET

COM. ORALE

Mobiliser des bases de données de suivi d’élevage pour évaluer le niveau de couplage des exploitations : proposition méthodologique

G. MARTEL

POSTER

Construction d’une typologie des systèmes de polyculture-élevage à dire d’experts en Franche-Comté

P. PIERRET

COM. ORALE

Des interactions élevées entre animal et végétal améliorent les performances économiques et environnementales des exploitations en polyculture-élevage de ruminants.

P. MISCHLER

COM. ORALE

Détermination du niveau de couplage élevage-cultures au sein de la ferme expérimentale de Saint Laurent de la Prée : quelle évolution dans le cadre de la transition agro-écologique ?

D. DURANT

TEMOIGNAGE

Des grandes cultures oui, mais pas sans mes brebis!

H. MONY éleveur L. SOLAS

© AgroSup Dijon

Atelier B : thème 1 exploitation  agricole:

typologie des systèmes de polyculture élevage

Présidente: C. Experton, Secrétaire: J. Pavie

   

COM.ORALE

Caractérisation des exploitations laitières de polyculture-élevage en Isère

P. VEYSSET

COM.ORALE

Caractérisation de la diversité des exploitations d’un territoire sur la base de la mise en place de pratiques agro-écologiques – Application aux Antilles Françaises

A.FANCHONE

COM.ORALE

Couplage culture élevage en agriculture biologique : actions pour un système viande bovine bio productif et respectueux de l’environnement- Cas de la ferme expérimentale de Thorigné d’Anjou(49)

J. FORTIN

POSTER

Comparaison de fermes biologiques et conventionnelles avec ruminants : des interactions élevées entre culture et élevage améliorent les performances économiques et environnementales

P. MISCHLER

COM.ORALE

Diversité et durabilité des systèmes de polyculture-élevage des zones d'Afrique subsaharienne : proposition d'une méthode à mettre en œuvre à l'échelle de l'exploitation

E. VALL

Atelier C : thème 2 trajectoires en polyculture élevage

Présidente: S. Cournut, Secrétaire: C. Mignolet

COM.ORALE

Dynamiques d’évolution 2007-2014 de la polyculture-élevage dans quatre régions françaises

C. PERROT-    F.FOUGY

COM.ORALE

Approche biogéochimique pour l’analyse spatiale et temporelle des systèmes de polyculture- élevage en France depuis la fin du XIXe siècle

J. LE NOE

POSTER

Agriculture biologique et retour de l'élevage en grande culture pour restaurer la qualité de l'eau

J. ANGLADE

COM.ORALE

Dynamiques passées des systèmes agricoles en France: une spécialisation des fermes et des territoires permise par un usage accru des intrants de synthèse

C. SCHOTT

COM.ORALE

Emissions de gaz à effet de serre dans le nord de la France: des systèmes traditionnels en polyculture-élevage de la fin du 19ème siècle aux systèmes intensifs spécialisés actuels.

J. GARNIER

© Inra Choisis Jean-Philippe

Ateliers en parallèle: 16h30-18h30

 

Atelier D : thème 1 territoire :  caractérisation

 

Président: A. Le Gall, Secrétaire: A. Havet

COM. ORALE

Typologie d’initiatives d’intégration culture – élevage à l’échelle du territoire en France : de l’innovation technique au projet d’innovation territoriale

M. MORAINE

TEMOIGNAGE

Le GIE de l’Esparcet, témoignage d’un partenariat céréaliers-éleveurs

Lien vers la vidéo

C. CRESSON

COM. ORALE

Caractérisation du fonctionnement de systèmes de polyculture-élevage au niveau du territoire : approche par l’analyse de coûts de transaction

E. THIERY

COM. ORALE

Projet Complémentarités cultures-élevage : Diagnostic des complémentarités cultures-élevage sur 4 territoires-pilotes en région Hauts-de-France

M. FLAMENT

TEMOIGNAGE

« Au fil de l’herbe » = lien entre un polyculteur, un éleveur et un territoire

F. GILOT-
P.PUJOS_éleveur

 Atelier E : thème 1 exploitation agricole : fonctionnement des systèmes

Présidente: C. Mosnier, Secrétaire: P. Pierre

TEMOIGNAGE

Paysans dans la Nièvre depuis onze générations au moins, on peut penser que la famille Lurier a toujours pratiqué la polyculture élevage

D. LURIER agriculteur

COM. ORALE

Relation entre pratiques agroécologiques et organisation du travail au sein des systèmes polycultures élevage tropicaux

A. FANCHONE

COM. ORALE

Evaluation des performances agroécologiques des systèmes de polyculture-élevage en milieu tropical humide

F. STARK

POSTER

Des économies d'azote minéral sont possibles grâce à des interactions cultures et élevage plus élevées

P. MISCHLER

COM. ORALE

Impacts de l'organisation cultures-élevage sur la durabilité de systèmes de polyculture élevage : approche par modélisation

G.BRUNSCHWIG

 Atelier F : thème 3 conseil et  conseil collectif

Présidente: L. Echevarria, Secrétaire: E. Béguin

COM.ORALE

Accompagner des systèmes d’exploitation en polyculture élevage vers la réduction d’usage des produits phytosanitaires

N. CHARTIER

COM.ORALE

Démarches d’accompagnement des exploitations en polyculture-élevage: état des lieux des outils et démarches, recensement des besoins

C. FOURCIN

TEMOIGNAGE

Reconception d’un système intégrant cultures et élevage par des étudiants utilisant le Rami Fourrager®

G. MARTIN

COM.ORALE

OVICULTURES : un nouvel outil pour aider le technicien à simuler l'introduction d'un atelier ovin dans une exploitation de grandes cultures

D. SENNEPIN

COM.ORALE

Dynamix, un “jeu sérieux” pour concevoir des scénarios d’intégration culture – élevage à l’échelle du territoire : application en Ariège.

J. RYSCHAWY   

© Idele Pierre Mischler

11 octobre 2017

Ateliers en parallèle: 8h30-10h

Atelier G : thème 1 exploitation  agricole: typologie des systèmes de polyculture élevage

Président: J.P. Bordes, Secrétaire: E. Emonet

COM.ORALE

Economies de gammes versus économies d'échelle et d'agglomération en production laitière

C. PERROT

COM.ORALE

Quels usages de produits phytosanitaires dans les exploitations de polyculture élevage de ruminants et quelles perspectives d’évolutions?

P. TRESCH

POSTER

Réduire sa consommation en produits phytosanitaires en polyculture élevage, exemple de marges de manœuvre dans le Nord de la France

P. MISCHLER

COM.ORALE

Richesse créée et rémunération du travail permise par deux systèmes laitiers autonomes en AB : polyculture-élevage et herbager

X. COQUIL

POSTER

Fermes mixtes européennes : mise en relation des performances productives et environnementales des fermes selon leur degré de mixité culture-élevage.

H.CHAMBAUT 

Atelier H : Thème 3 formation en polyculture élevage

Président: J. Demule, Secrétaire: E. Zanchi

COM. ORALE

On n’enseigne pas la PCE, on analyse son fonctionnement. » Focus sur quelques pratiques pédagogiques

L. COUILLEAU

TEMOIGNAGE

Associer l'enseignement technique agricole et recherche, une démarche innovante pour valoriser autrement les recherches sur les systèmes de polyculture élevage

M. ASTIER

COM. ORALE

Enseigner la polyculture-élevage en lycée : au lycée agricole de Chaumont-Choignes (52), l'équipe pédagogique a fait le choix d'investir les espaces pédagogiques à l'initiative des établissements.

L. JOUBERT- M.SNAUWAERT

POSTER

Un outil ludique pour explorer les interactions agriculture et biodiversité

G. MARTEL

TEMOIGNAGE

EPL Fontaines-Sud Bourgogne : une démarche de transition agroécologique et pédagogique autour d'un système de polyculture-élevage

J. BERTHOLON

TEMOIGNAGE

Regards croisés sur deux exploitations de polyculture – élevage du réseau de lycées agricoles de Bourgogne Franche – Comté : une démarche riche en enseignements

F. CLABAUT

Atelier I : Thème 2 avenir et initiatives collectives

Président: M. Benoît, Secrétaire: J. Ryschawy

COM.ORALE

TEASER-lab : concevoir un territoire pour une alimentation saine, localisée et créatrice d’emplois à partir de la polyculture-polyélevage autonome et économe

X. COQUIL

COM.ORALE

Perspectives d’avenir pour la polyculture-élevage en Lorraine

Y. BERGER

TEMOIGNAGE
&COM.ORALE

Les partenariats céréaliers-éleveurs en pratique : ressorts organisationnels et socio-juridiques d'une nouvelle forme de complémentarité territoriale

Lien vers la vidéo

A. BRUNET-S.BOUDET

POSTER

Analyse des facteurs de réussites de 10 démarches collectives territoriales favorisant l’intégration de légumineuses fourragères dans les systèmes

M.CASAGRANDE

TEMOIGNAGE
&COM.ORALE

Un projet de complémentarité plaine – montagne qui repose sur des transitions agro-écologiques. L’exemple du projet Fricato  en Pyrénées Orientales

Lien vers la vidéo

M. NAPOLEONE

© AgroSup Dijon

Ateliers en parallèle: 11h-12h30

Atelier J : Thème 1 territoires : évaluation

Président: S. Espagnol, Secrétaire: M. Moraine

     

COM.ORALE

Assolements en communs et méthaniseurs collectifs, des vecteurs vers des systèmes plus durables ?

A.GABRIEL 

POSTER

Démarche d'évaluation de la triple performance d'un projet collectif à l'échelle d'un territoire

B. DUBOIS

COM.ORALE

La réintroduction d'élevage dans un territoire spécialisé en grande culture est-elle durable? Diagnostic et simulation de scénarios de recouplage et évaluation de leur durabilité

E. EMONET

COM.ORALE

Les impacts de l’intégration agriculture-élevage sur les services rendus par l’agriculture en territoires méditerranéens : approche par scénarios

A.LURETTE

Atelier K : Thème 2 innovations techniques en polyculture élevage

Présidente: S. Chauvat, Secrétaire: D. Deleau

COM. ORALE

Parèp et massaïs : pour un avenir plus durable et riche des systèmes de polyculture-élevage

E. JUNKER

TEMOIGNAGE

Des coproduits régionaux valorisés en voie semi-humide pour l’alimentation des ruminants : émergence d’une économie circulaire pour plus de performances technique et économique pour les éleveurs

JL. JONET

COM. ORALE

Polyculture – élevage dans les hautes plaines algériennes : trajectoires, mutations et voies d’avenir

K. ABBAS

TEMOIGNAGE

Intégration cultures-élevage et agriculture de conservation : des systèmes innovants en agroécologie dans le Nord-Dakota

J.RYSCHAWY    

Atelier L : Thème 3 conseil outil, politiques publiques

Président: R. Georgel, Secrétaire: P. Veysset

POSTER

Conception d’un cahier technique pour faciliter les transactions de matières premières agricoles entre producteurs Bio

S.BONDUAU

COM.ORALE

Lier productions végétales et animales : quelles limites des approches spécialisées pour concevoir des outils et accompagner les systèmes en polyculture-élevage ?

H. GROSS

COM.ORALE

Conception d'un outil de conseil destiné à l’amélioration de l’efficience économique des exploitations de Polyculture-élevage sur le territoire Franc-Comtois

A. GESELL

POSTER

La démarche de progrès Grignon Energie Positive à la ferme de Grignon : une approche transversale pour plus de durabilité

S. CARTON

POSTER

Outiller les acteurs pour accompagner les démarches collectives d’introduction des légumineuses fourragères

AC.KUBALA

COM.ORALE

Encourager les collaborations entre productions animales et végétales : quels instruments de politique publique ?

M. DUFLOT

© Idele Pierre Mischler

     

Ateliers en parallèle: 13h50-15h50

Atelier M : Thème 1 exploitation  agricole: conception de systèmes de polyculture élevage

Président: B. Dedieu, Secrétaire: M.S. Petit

     

COM. ORALE

Le système de polyculture-élevage laitier autonome en Agriculture biologique de Mirecourt : quel renforcement des interfaces cultures-élevage au cours de la décennie 2006-2015 ?

JL.FIORELLI

TEMOIGNAGE

Construction d'une démarche de pilotage d'un système de polyculture-élevage (exploitation de Fontaines - 71)

J.BERTHOLON

COM. ORALE

Conception de systèmes de polyculture-élevage durables: Application de la démarche de novo sur la Ferme Expérimentale ARVALIS de Saint Hilaire en Woëvre

D. DELEAU

POSTER

Pâturage tournant dynamique et dérobées dans un système ovin et grandes cultures gourmand en fourrage (F. Trottier, éleveur)

Y.LE BOULBIN

TEMOIGNAGE

Un système "Homme-sol-plante-animal" atypique et performant

B. CAILLY

COM. ORALE

Miser sur l'agroécologie pour produire des grains, du lait et de la viande en race normande

L. CLARYS

Atelier N : Thème 1 Territoire  méthodologie d’accompagnement

Président: S. Pellerin, Secrétaire: C. Fourcin

POSTER

Autonomie territoriale pour l’approvisionnement des élevages laitiers : outils d’évaluation et application au territoire du Sud-Isère

S.MADELRIEUX

TEMOIGNAGE

Coopération entre productions végétales et animales biologiques : des organisations collectives innovantes pour une agriculture durable

Lien vers la vidéo

R. FAGES

COM. ORALE

Vers des complémentarités céréaliers éleveurs en agriculture biologique: conception, accompagnement et performances visées dans trois cas d'études du Sud-Ouest

M. MORAINE

TEMOIGNAGE

BIO BOURGOGNE association de promotion de l'agriculture biologique en Bourgogne

A.BILLON

POSTER

Aborder les interactions entre filières et territoires: Quelles formalisations pour l'action?

A. GABRIEL

COM. ORALE

Un modèle multi-agents pour simuler les échanges de matières agricoles dans les territoires de polyculture-élevage

T. NESME

TEMOIGNAGE

Témoignage de la co-conception de scénarios d’échanges céréaliers-éleveurs à l’aide d’un jeu sérieux : Dynamix. Cas d’étude en Ariège.

J. RYSCHAWY

Atelier O : Thème 2 facteurs d’évolution, freins, leviers, motivations pour la polyculture élevage

Présidente: F. Vertès, Secrétaire: E. Béguin

COM.ORALE

Etude bibliographique des tendances et facteurs d’évolution de la polyculture-élevage en France

S. RAMONTEU

POSTER

Quelle vision ont les agriculteurs des systèmes de polyculture élevage ?

H.BENCHEDLY

COM.ORALE

Evolution de la place de l’élevage dans les territoires de polyculture-élevage : entre concurrences avec les cultures et opportunités

B. DUMONT

COM.ORALE

Ovins et grandes cultures : retrouver les complémentarités d’une association traditionnelle, relever le défi d’un nouvel accompagnement.

C. JOUSSEINS

COM.ORALE

Analyse des facteurs favorisant ou limitant le développement de la polyculture-élevage : étude à partir du modèle bioéconomique d’exploitation Orfée

C. MOSNIER

Séance plénière de clôture: 16h-17h

© AgroSup Dijon
  • 16h-16h15 : restitution des 4 thèmes. Polyculture élevage, transition vers l’agroécologie et enjeux d’avenir
  • 16h15-16h30 : discussion générale enjeux d’avenir pour les polycultures élevages
  • 16h30-17h : conclusion du  grand témoin, Christian Huyghe (INRA)