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polyculture-élevage transition agroécologique

 

Programme

10 octobre 2017

Matinée plénière : 10h-12h30

Mot d’accueil de la Région Bourgogne Franche-Comté et d’AgroSupDijon

Présentation du RMT SPYCE , des objectifs et de l’organisation du colloque

Séance d’ouverture

  • Bio, autonome et demitarien: Un scénario exploratoire radical du système agro-alimentaire français basé sur la reconnexion de l’agriculture et de l’élevage (Gilles Billen - CNRS)
  • Le projet CANTOGETHER : quelles contributions à la reconnexion culture-élevage en Europe? (Marc Moraine - ISARA)
  • EIP-AGRI Focus Group Mixed farming systems: livestock/cash crops (Andres Manuel Garcia Lamparte - EIP-SP et Julie Ryschawy - ENSAT)

Pause repas 12h30-14h

Ateliers en parallèle: 14h-16h

Thème 1 = La diversité des systèmes de polycultures élevages et leurs performances aux échelles fermes et territoires
Thème 2 = La polyculture élevage : entre histoire, trajectoires et avenir
Thème 3 = La polyculture élevage dans le quotidien des formateurs, conseillers et politiques

Atelier A : thème 1 exploitation agricole : fonctionnement des systèmes

COM. ORALE

Diversité des autonomies fourragères et alimentaires en exploitations agricoles de polyculture-élevage de deux régions françaises et lien avec le degré d’intégration culture-élevage

A.HAVET

COM. ORALE

Mobiliser des bases de données de suivi d’élevage pour évaluer le niveau de couplage des exploitations : proposition méthodologique

G. MARTEL

POSTER

Caractérisation d'un gradient de couplage entre cultures et élevage à dire d'experts dans les exploitations agricoles de Bourgogne Franche Comté

P. PIERRET

COM. ORALE

Des interactions élevées entre animal et végétal améliorent les performances économiques et environnementales des exploitations en polyculture-élevage de ruminants.

P. MISCHLER

COM. ORALE

Détermination du niveau de couplage élevage-cultures au sein de la ferme expérimentale de Saint Laurent de la Prée : quelle évolution dans le cadre de la transition agro-écologique ?

D. DURANT

TEMOIGNAGE

Des grandes cultures oui, mais pas sans mes brebis!

H. MONY éleveur

Atelier B : thème 1 exploitation  agricole: typologie des systèmes de polyculture élevage

COM.ORALE

Caractérisation des exploitations laitières de polyculture-élevage en Isère

P. VEYSSET

COM.ORALE

Développement d'un indicateur synthétique pour caractériser la mise en place de pratiques agro-écologiques au sein des exploitations d'un territoire - Application aux Antilles françaises

A.FANCHONE

COM.ORALE

Couplage culture élevage en agriculture biologique : actions pour un système viande bovine bio productif et respectueux de l’environnement- Cas de la ferme expérimentale de Thorigné d’Anjou (49)

J. FORTIN

POSTER

Comparaison de fermes biologiques et conventionnelles avec ruminants : des interactions élevées entre culture et élevage améliorent les performances économiques et environnementales

P. MISCHLER

POSTER

L'élevage bovin en agriculture biologique, autonomie alimentaire et vulnérabilité aux aléas climatiques

L. MADELINE

COM.ORALE

Diversité et durabilité des systèmes de polyculture-élevage des zones d'Afrique subsaharienne : proposition d'une méthode à mettre en œuvre à l'échelle de l'exploitation

E. VALL

Atelier C : thème 2 trajectoires en polyculture élevage

COM.ORALE

Dynamiques d’évolution 2007-2014 de la polyculture-élevage dans quatre régions françaises

J.HIRSCHLER

COM.ORALE

Approche biogéochimique pour l’analyse spatiale et temporelle des systèmes de polyculture- élevage en France depuis la fin du XIXe siècle

LE NOE

POSTER

Agriculture biologique et retour de l'élevage en grande culture pour restaurer la qualité de l'eau

J. ANGLADE

COM.ORALE

Dynamiques passées des systèmes agricoles en France: une spécialisation des fermes et des territoires permise par un usage accru des intrants de synthèse

C. SCHOTT

COM.ORALE

Emissions de gaz à effet de serre dans le nord de la France: des systèmes traditionnels en polyculture-élevage de la fin du 19ème siècle aux systèmes intensifs spécialisés actuels.

J. GARNIER

Pause-café 16h-16h30

Ateliers en parallèle: 16h30-18h30

Atelier D : thème 1 territoire :  caractérisation

COM. ORALE

Typologie d’initiatives d’intégration culture – élevage à l’échelle du territoire en France : de l’innovation technique au projet d’innovation territoriale

M. MORAINE

TEMOIGNAGE

GIE Esparcet témoignage vidéo réalisé par ITAB

C. CRESSON + agriculteur

COM. ORALE

Caractérisation du fonctionnement de systèmes de polyculture-élevage au niveau du territoire : approche par l’analyse de coûts de transaction

E. THIERY

POSTER

Contraintes de système de polyculture-élevage bovin laitier intensif de la plaine de Mitidja-centre

S.LARIBI

COM. ORALE

Projet Complémentarités cultures-élevage : Diagnostic des complémentarités cultures-élevage sur 4 territoires-pilotes en région Hauts-de-France

M. FLAMENT

TEMOIGNAGE

« Au fil de l’herbe » = lien entre un polyculteur, un éleveur et un territoire

F.GILOT- P.PULOS

 Atelier E : thème 1 exploitation agricole : fonctionnement des systèmes (suite)

TEMOIGNAGE

Témoignage d'un éleveur cultivateur en agriculture biologique

D. LURIER agriculteur

COM. ORALE

Etude des facteurs déterminants la mise en place de pratiques d’intégration agroécologiques et la taille des ateliers en systèmes polycultures élevage tropicaux.

A. FANCHONE

COM. ORALE

Evaluation des performances agroécologiques des systèmes de polyculture-élevage en milieu tropical humide

P. STARK

POSTER

Des économies d'azote minéral sont possibles grâce à des interactions cultures et élevage plus élevées

P. MISCHLER

COM. ORALE

Impacts de l'organisation cultures-élevage sur la durabilité de systèmes de polyculture élevage : approche par modélisation

I. SNEESENS-G.BRUNSCHWIG

 Atelier F : thème 3 conseil et  conseil collectif

COM.ORALE

Accompagner des systèmes d’exploitation en polyculture élevage vers la réduction d’usage des produits phytosanitaires

V. CHARTIER

COM.ORALE

Démarches d’accompagnement des exploitations en polyculture-élevage: état des lieux des outils et démarches, recensement des besoins

C. FOURCIN

Le Rami fourrager©, un jeu d’animation pour le conseil collectif

L. MADELINE

COM.ORALE

OVICULTURES : un nouvel outil pour aider le technicien à simuler l'introduction d'un atelier ovin dans une exploitation de grandes cultures

D. SENNEPIN

COM.ORALE

Dynamix, un “jeu sérieux” pour concevoir des scenarios d’intégration culture – élevage à l’échelle du territoire : application en Ariège.

J.RYSCHAWY

Session poster et apéritif dinatoire de 18h30 à 20h

vaches2

11 octobre 2017

 Ateliers en parallèle: 8h30-10h

 Atelier G : thème 1 exploitation  agricole: typologie des systèmes de polyculture élevage  (suite)

COM.ORALE

Economies de gammes versus économies d'échelle et d'agglomération en production laitière

C. PERROT

COM.ORALE

Niveau d’usage en Produits Phytosanitaires des exploitations en polyculture-élevage de ruminants

P. TRESCH

POSTER

réduire sa consommation en produits phytosanitaires en polyculture élevage, exemple de marges de manœuvre dans le Nord de la France

P. MISCHLER

COM.ORALE

Richesse créée et rémunération du travail permise par deux systèmes laitiers autonomes en AB : polyculture-élevage et herbager

X. COQUIL

POSTER

Trajectoires d’évolutions de fermes mixtes en Europe : mise en relation des performances productives et environnementales des fermes avec le degré de mixité du système d’exploitation.

H.CHAMBAUT

Atelier H : Thème 3 formation en polyculture élevage

COM. ORALE

On n’enseigne pas la PCE, on analyse son fonctionnement. » Focus sur quelques pratiques pédagogiques

L. COUILLEAU

TEMOIGNAGE

Associer l'enseignement technique agricole et recherche, une démarche innovante pour valoriser autrement les recherches sur les systèmes de polyculture élevage

M. ASTIER

COM. ORALE

Enseigner la polyculture-élevage en lycée : au lycée agricole de Chaumont-Choignes (52), l'équipe pédagogique a fait le choix d'investir les espaces pédagogiques à l'initiative des établissements.

L. JOUBERT- M.SNAUWAERT

POSTER

Un outil ludique pour explorer les interactions agriculture et biodiversité

G. MARTEL

TEMOIGNAGE

EPL Fontaines-Sud Bourgogne : une démarche de transition agroécologique et pédagogique autour d'un système de polyculture-élevage

G. DUPUITS

TEMOIGNAGE

Regards croisés sur deux exploitations de polyculture – élevage du réseau de lycées agricoles de Bourgogne Franche – Comté : une démarche riche en enseignements

F. CLABAUT

Atelier I : Thème 2 avenir et initiatives collectives

COM.ORALE

avenir des systèmes de polyculture-élevage : en Loraine

Y. BERGER

POSTER

TEASER-lab : concevoir la polyculture/polyélevage autonome et économe au service de systèmes agri-alimentaires localisés et de la création d’emplois

X. COQUIL

COM.ORALE

Place de l’animal dans les systèmes polyculture-élevage dans la sphère Antillaise : quel apport agroécologique ?

G. ALEXANDRE

POSTER

Analyse des facteurs de réussites de 10 démarches collectives territoriales favorisant l’intégration de légumineuses fourragères dans les systèmes

M.CASAGRANDE

COM.ORALE

Un projet de complémentarité plaine – montagne qui repose sur des transitions agro-écologiques. L’exemple du projet Fricato  en Pyrénées Orientales

M. NAPOLEONE

Pause café 10h-11h session poster

Ateliers en parallèle: 11h-12h30

Atelier J : Thème 1 territoires : évaluation

COM. ORALE

Assolements en communs et méthaniseurs collectifs, des vecteurs vers des systèmes plus durables ?

A. GABRIEL

POSTER

Démarche d'évaluation de la triple performance d'un projet collectif à l'échelle d'un territoire

B. DUBOIS

COM. ORALE

La réintroduction d'élevage dans un territoire spécialisé en grande culture est-elle durable? Diagnostic et simulation de scénarios de recouplage et évaluation de leur durabilité.

V. SEGUIN-E.EMONET

COM. ORALE

Les impacts de l’intégration agriculture-élevage sur les services rendus par l’agriculture en territoires méditerranéens : approche par scénarios

A.LURETTE

TEMOIGNAGE

Les partenariats céréaliers-éleveurs en pratique : ressorts organisationnels et socio-juridiques d'une nouvelle forme de complémentarité territoriale

A. BRUNET-S.BOUDET

Atelier K : Thème 2 innovations techniques en polyculture élevage

COM. ORALE

Parèp et massaïs : pour un avenir plus durable et riche des systèmes de polyculture-élevage

E. JUNKER

TEMOIGNAGE

Des coproduits valorisés en aliments humides

JL. JONET

COM. ORALE

Polyculture – élevage dans les hautes plaines algériennes : trajectoires, mutations et voies d’avenir

K. ABBAS

TEMOIGNAGE

Témoignage vidéo: Intégration cultures-élevage et agriculture de conservation : des systèmes innovants en agroécologie dans le Nord-Dakota

J.RYSCHAWY

Atelier L : Thème 3 conseil outil, politiques publiques

POSTER

Des échanges pour cultiver l’autonomie des fermes Bio en Pays de la Loire

S. BONDUAU

COM.ORALE

Lier productions végétales et animales : quelles limites des approches spécialisées pour concevoir des outils et accompagner les systèmes en polyculture-élevage ?

H. GROSS

COM.ORALE

Conception d'un outil de conseil destiné à l’amélioration de l’efficience économique des exploitations de Polyculture-élevage sur le territoire Franc-Comtois

GSELL ET AL

POSTER

La démarche de progrès GE+ : une approche transversale des systèmes de production agricole pour plus de durabilité

S. CARTON

POSTER

Outiller les acteurs pour accompagner les démarches collectives d’introduction des légumineuses fourragères

AC. KUBALA-F.VALORGE

COM.ORALE

Encourager la collaboration entre productions végétales et animales: quelles incitations politiques?

M.RIEU

vaches

Pause repas 12h30-13h45

Ateliers en parallèle: 13h50-15h50

Atelier M : Thème 1 exploitation  agricole: conception de systèmes de polyculture élevage

COM. ORALE

Le système de polyculture-élevage laitier autonome en Agriculture biologique de Mirecourt : quel renforcement des interfaces cultures-élevage au cours de la décennie 2006-2015 ?

JL.FIORELLI

POSTER

Quelles sont les conséquences techniques, économiques et environnementales de l'introduction de luzerne dans les élevages laitiers ?

S.BATTEGAY

COM. ORALE

Conception de systèmes de polyculture-élevage durables : application de la démarche de novo sur la ferme expérimentale Arvalis de St Hilaire en Woëvre

D. DELEAU

TEMOIGNAGE

Construction d'une démarche de pilotage d'un SPCE (exploitation de l'EPL de Fontaines)

G. DUPUITS

POSTER

Pâturage tournant dynamique et dérobées dans un système ovin et grandes cultures gourmand en fourrage

F. TROTTIER

TEMOIGNAGE

Un système "Homme-sol-plante-animal" atypique et performant

B. CAILLY

COM. ORALE

Miser sur l'agroécologie pour produire des grains, du lait et de la viande en race normande

L. CLARYS

Atelier N : Thème 1 Territoire  méthodologie d’accompagnement

POSTER

Autonomie territoriale pour l’approvisionnement des élevages laitiers : outils d’évaluation et application au territoire du Sud-Isère

S.MADELRIEUX

TEMOIGNAGE

Coopération entre productions végétales et animales biologiques : des organisations collectives innovantes pour une agriculture durable

R. FAGES

COM. ORALE

Vers des complémentarités céréaliers éleveurs en agriculture biologique: conception, accompagnement et performances visées dans trois cas d'études du Sud-Ouest

M. MORAINE

TEMOIGNAGE

Aurélie BILLON, conseillère polyculture-élevage, BIO BOURGOGNE et un éleveur bio impliqué dans le projet.

A.BILLON

POSTER

Aborder les interactions entre filières et territoires: Quelles formalisations pour l'action?

A. GABRIEL

COM. ORALE

Un modèle multi-agents pour simuler les échanges de matières agricoles dans les territoires de polyculture-élevage

T. NESME

TEMOIGNAGE

Témoignage de la co-conception de scénarios d’échanges céréaliers-éleveurs à l’aide d’un jeu sérieux : Dynamix. Cas d’étude en Ariège.

J. RYSCHAWY

Atelier O : Thème 2 facteurs d’évolution, freins, leviers, motivations pour la polyculture élevage

COM.ORALE

Etude bibliographique des tendances et facteurs d’évolution de la polyculture-élevage (PCE) en France

S. RAMONTEU

POSTER

Quelle est la vision qu’ont les agriculteurs des systèmes d’exploitation de polyculture élevage ?

H.BENCHEDLY

COM.ORALE

Evolution de la place de l’élevage dans les territoires de polyculture-élevage : entre concurrences avec les cultures et opportunités.

B. DUMONT

COM.ORALE

Ovins et grandes cultures : retrouver les complémentarités d’une association traditionnelle, relever le défi d’un nouvel accompagnement.

C. JOUSSEINS

COM.ORALE

Analyse des facteurs favorisant ou limitant le développement de la polyculture-élevage : étude à partir du modèle bioéconomique d’exploitation Orfée

C. MOSNIER

Séance plénière de clôture: 16h-17h

  • 16h-16h15 : restitution des 4 thèmes. Polyculture élevage, transition vers l’agroécologie et enjeux d’avenir
  • 16h15-16h30 : discussion générale enjeux d’avenir pour les polycultures élevages
  • 16h30-17h : conclusion du  grand témoin, Christian Huyghe (INRA)

12 octobre 2017

Programme du post-tour : attention, nombre de places limitées à 40 personnes !

8h

Départ d’AgroSupDijon

9h-11h

Visite de l’usine Extrudel : outil de trituration des graines oléagineuses (Dijon Céréales, Bourgogne du Sud, Interval, Terre d’Alliances et Terre Comtoise)

11h30-13h

Visite du lycée agricole de Fontaines  et de son exploitation en polyculture élevage

13h-14h

Trajet / Repas

15h-16h30

Visite d’un GIEE avec un atelier d’engraissement en commun dans un collectif d’exploitations céréalières

17h

Arrivée / Retour à Dijon